成都郫都区“大号抄手”,本地排名第二的面馆,9元一两,味道巴适!|焦点热讯

成都郫都区“大号抄手”,本地排名第二的面馆,9元一两,味道好

原创2023-05-21 11:51·毛起吃

据说,这家店在郫都区排名第二的面馆,典型的苍蝇馆子风格,虽然店面不大,只有七、八张桌子,其中大多数的桌子都摆在路边,充满了浓郁的老成都市井气息。


(相关资料图)

老板两口子特别热情,在简单沟通后我们得知,他们曾经在成都市区开过店,后来为了照顾孩子上学才又回到了郫县,如今一家人一起打理这家面馆。

老板娘负责厨房工作,老板则招呼客人、收银等前台工作。还有公婆也会帮忙打下手。老板的性格很好,每次听到他招呼客人总是让人感觉亲切温暖。

鱼香干拌抄手:

这家店的鱼香干拌系列真是好吃到爆!不管配啥都美味,本地的朋友都推荐我们来郫县时必须要来尝一下。所谓鱼香味,实际上就是糖醋味+辣味,味道层次丰富,确实有些惊艳的感觉!每个抄手都是很大一个,口感饱满!每天都有不少食客为此慕名而来!

干海椒干拌抄手:

跟成都市区这边的某著名的干海椒抄手有点类似,不会觉得很油腻,而且干海椒的香辣味恰到好处,香而不辣、辣而不燥!佐料里还有花生碎、芝麻和葱花等,完美交融在一起特别香,一口一个!

糖蒜干拌抄手:

第一次尝试就被惊艳了!肉馅是韭菜猪肉,底味是糖蒜味,有点类似钟水饺。虽然平常并不点这种口味但还是冒险尝了一下,结果非常满意。糖蒜甜甜的口感十分诱人,裹着浓郁酱汁入口后,立刻感受到无限幸福感!

坨坨牛肉面:

牛肉资格,入口化渣,面条劲道,配上骨头原汤,在嘴里充满了浓郁牛肉味,底料的香气四溢!特别是上面撒着泡菜碎和熟油海椒更加美味可口,与面条混合在一起既清爽又解腻,不愧是老顾客必点的招牌!

“毛起吃”有话说:

抄手的肉馅肉质紧实且饱满,在老板定制的大皮子包裹下更显新鲜美味。

建议大家跟着导航走,可以停到店铺旁边的小区里,记得临走时找老板要一张停车票哦!

坨坨牛肉面,详细地址:郫都区西大街443号

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